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Die Tafel Schokolade
AFBMila hat eine Tafel Vollmilchschokolade (100 g) gekauft. Die Tafel ist in 8 gleich große Rippchen geteilt. Auf der Rückseite steht die Nährwerttabelle (M1).
M1Nährwerte je 100 g
| Angabe | Brennwert | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|
| je 100 g | 2268 kJ / 540 kcal | 32 g | 56 g | 7 g |
- Lies aus M1 den Brennwert der Schokolade in beiden Einheiten ab.Tipp a)
Der Brennwert steht in der ersten Zeile – einmal in kJ, einmal in kcal.
- Nenne die Energieform, in der die Energie in der Schokolade gespeichert ist.Tipp b)
Die Energie steckt in den Stoffen, aus denen die Schokolade besteht.
- Gib an, welcher der drei Nährstoffe in M1 je Gramm am meisten Energie liefert, und wie viel ungefähr.Tipp c)
Erinnere dich an die Richtwerte je Gramm für Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß.
- Berechne den Energiegehalt eines Rippchens in kJ und in kcal.Tipp d)
Ein Rippchen ist ein Achtel der Tafel, also 12,5 g. Nutze \(E = \text{Brennwert} \cdot \tfrac{m}{100\,\text{g}}\).
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Der Pizza-Abend
AFB3
Snacks im Kino
AFB4
Zwei Müslis im Regal
AFB5