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Dipol-Dipol und H-Brücken

Wasserstrahl, Ammoniak, Kühlerflüssigkeit, ein Ausreißer im Diagramm und DNA: fünf Sachaufgaben zu Dipolen und H-Brücken.

1

Der abgelenkte Wasserstrahl

AFB

Ein Kunststoffstab wird mit einem Wolltuch gerieben und dadurch negativ aufgeladen. Hält man ihn neben einen dünnen Wasserstrahl aus einer Bürette, wird der Strahl deutlich zum Stab hin abgelenkt. Ein Strahl aus Heptan \(\mathrm{C_7H_{16}}\) läuft dagegen unbeeinflusst gerade nach unten. M1 zeigt die Lewis-Formel eines Wassermoleküls. EN-Werte: H 2,20 · C 2,55 · O 3,44.

M1Wassermolekül
HHO
  1. Berechne die Elektronegativitätsdifferenzen der O–H- und der C–H-Bindung.
  2. Nenne die Bindung, die polar ist.
  3. Zeichne in M1 die Partialladungen δ+ und δ− ein.
  4. Beschreibe, wie sich die Wassermoleküle im Strahl neben dem negativ geladenen Stab ausrichten und warum der Heptanstrahl nicht abgelenkt wird.
2

Ammoniak im Kühlhaus

AFB
3

Kühlerflüssigkeit im Auto

AFB
4

Ein Ausreißer im Diagramm

AFB
5

DNA aus der heißen Quelle

AFB