1
Alkanole im Badezimmer
AFBAuf den Etiketten von Pflegeprodukten findet man die Stoffe aus M1. Die Skelettformeln der Stoffe zeigt M2: Jede Ecke und jedes Linienende steht für ein C-Atom, die H-Atome am Kohlenstoff sind weggelassen.
M1Stoffe und Verwendung
| Stoff | Verwendung |
|---|---|
| Propan-2-ol | Rasierwasser |
| Propan-1,2-diol | Feuchthaltemittel in Zahnpasta |
| Glycerin (Propan-1,2,3-triol) | Seife |
| 2-Methylpropan-2-ol | Vergällungsmittel für Ethanol in Kosmetik |
M2Skelettformeln
- Gib für jeden Stoff aus M1 die Zahl der OH-Gruppen und die Wertigkeit an.Tipp a)
Zähle die Lokanten vor der Endung -ol, -diol bzw. -triol.
- Zeichne in einer Kopie von M2 um jedes C-Atom, das eine OH-Gruppe trägt, einen Kreis ein.Tipp b)
Folge jedem Bindungsstrich, an dessen Ende „OH“ steht, zurück zur Kette.
- Lies aus M2 für jedes gekennzeichnete C-Atom die Zahl seiner C-Nachbarn ab.Tipp c)
Zähle nur die Striche zu anderen C-Atomen, nicht den Strich zur OH-Gruppe.
- Ordne jede OH-Gruppe der Stoffe als primär, sekundär oder tertiär ein.Tipp d)
1 C-Nachbar: primär, 2: sekundär, 3: tertiär.
2
Zuckeraustauschstoffe im Kaugummi
AFB3
Pentanole im Schülerpraktikum
AFB4
Glykole in der Kosmetik
AFB5
