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Alkanale und Alkanone

Nagellackentferner, Formalin, Destillation, Rätselflasche und Christbaumkugeln: fünf Sachaufgaben zu Alkanalen, Alkanonen und ihrem Nachweis.

1

Aceton im Nagellackentferner

AFB

Viele Nagellackentferner enthalten Aceton. Es löst Lackreste und verdunstet sehr schnell. Lina findet im Badezimmer die Flasche und liest im Chemiebuch den Steckbrief des Stoffes nach (M1).

M1Steckbrief Aceton
EigenschaftWert
Halbstrukturformel\(\mathrm{CH_3{-}CO{-}CH_3}\)
Siedetemperatur\(56\,{}^\circ\mathrm{C}\)
Dichte\(0{,}79\,\tfrac{\mathrm{g}}{\mathrm{mL}}\)
mischbar mit Wasserja
mischbar mit Heptanja
  1. Nenne den systematischen Namen von Aceton, seine Stoffklasse und seine funktionelle Gruppe.
  2. Gib die Summenformel von Propanon und die Halbstrukturformel seines Isomers aus der Stoffklasse der Alkanale an.
  3. Lies aus M1 ab, ob Aceton auf dem warmen Nagel (etwa \(35\,{}^\circ\mathrm{C}\)) siedet und mit welchen Flüssigkeiten es sich mischt.
  4. Beschreibe, wie man Aceton von seinem Isomer Propanal mit der Fehling-Probe unterscheiden kann (Durchführung und Beobachtungen).
2

Formalin in der Biologiesammlung

AFB
3

Propanal frisch destilliert

AFB
4

Die Flasche mit der Summenformel

AFB
5

Christbaumkugeln versilbern

AFB