MINT üben

Das Schlüssel-Schloss-Prinzip

Lernplakat, Bauchweh, Knetmodell, Fleischzartmacher: fünf Sachaufgaben zum Schlüssel-Schloss-Prinzip der Enzyme.

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Sophies Lernplakat

AFB

Sophie hat für ihr Referat ein Plakat gezeichnet (M1). Es zeigt in drei Schritten, wie ein Verdauungsenzym arbeitet. Die Buchstaben A bis D will sie im Vortrag mit Fachbegriffen erklären.

M1Ausschnitt aus Sophies Plakat
ABCDSchritt 1Schritt 2Schritt 3
  1. Ordne den Buchstaben A bis D in M1 die Fachbegriffe Enzym, aktives Zentrum, Substrat und Produkte zu.
  2. Lies aus M1 ab, in wie viele Teile das Substrat gespalten wird.
  3. Nenne den Namen des Prinzips, das Sophies Plakat zeigt.
  4. Gib an, wie sich das Enzym bis Schritt 3 verändert hat und was es als Nächstes tun kann.
2

Fett und Bauchweh

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3

Ein Enzym aus Knete

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4

Die Forscher-AG testet zwei Enzyme

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5

Der Fleischzartmacher

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