Aminosäuren: Übungen – Chemie Grundkurs

Ihr Fortschritt:

0 / 0 Aufgaben

Übungsaufgaben

Dreißig Aufgaben, bunt gemischt — zum Klicken, Ziehen, Zuordnen, Rechnen und Knobeln. Jede Übung gibt Ihnen sofort Rückmeldung; bei Schwierigkeiten helfen Ihnen die gestuften Tipps. Die Chips zeigen das Anforderungsniveau: AFB I heißt wiedergeben und direkt anwenden, AFB II heißt selbst entscheiden und verknüpfen, AFB III heißt begründen, beurteilen oder eine Falle durchschauen. Mix verbindet Wissen aus mehreren Unterkapiteln, Trick warnt: Hier steckt eine Falle drin. Der Balken oben zeigt Ihnen, wie viele der 30 Aufgaben Sie schon gelöst haben.

Valin in Säure und Lauge

AFB II

0,586 g Valin (\(M = 117{,}15\,\mathrm{g\,mol^{-1}}\)) werden in Wasser gelöst. Berechnen Sie Schritt für Schritt.

Rechnen Sie die Kette Schritt für Schritt: Erst wenn ein Schritt stimmt, wird der nächste freigeschaltet. Enter prüft. Dezimalzahlen mit Komma oder Punkt, negative Werte mit Minuszeichen.

Stoffmenge Valin mmol
Volumen Salzsäure (0,100 mol/L), um alle Zwitterionen in Kationen zu überführen mL
Volumen Natronlauge (0,100 mol/L), um alle Kationen danach in Anionen zu überführen mL

\(n = 0{,}586/117{,}15 = 5{,}00\,\mathrm{mmol}\). Zwitterion → Kation: 1 Proton je Teilchen → 5,00 mmol HCl = 50,0 mL. Kation → Anion: zwei Protonen je Teilchen (erst von der COOH-, dann von der \(\ce{NH3+}\)-Gruppe) → 10,0 mmol NaOH = 100 mL.

n = m / M; V = n / c.

Das Kation muss zwei Protonen abgeben, um zum Anion zu werden.

Reste sortieren

AFB II

Ordnen Sie die Aminosäuren nach der Art ihres Restes ein.

Ziehen Sie jede Karte in den passenden Korb — oder wählen Sie sie mit Enter aus und drücken Sie dann die Ziffer des Korbs (0 legt sie zurück).

1unpolar

2polar, ungeladen

3sauer

4basisch

Reine Kohlenwasserstoffreste sind unpolar, eine OH-Gruppe macht den Rest polar. Eine zweite Carboxygruppe im Rest gibt ein Proton ab (sauer), eine zweite Aminogruppe nimmt eines auf (basisch).

Suchen Sie im Rest nach O- und N-Atomen.

Drei Reste sind unpolar.

Trickaufgabe: Wer ist chiral?

TrickAFB III

Bestimmen Sie alle Stoffe, deren Moleküle ein Stereozentrum besitzen.

Mehrere Antworten sind richtig. Markieren Sie alle zutreffenden und klicken Sie dann auf „Prüfen“.

Die Falle: Nicht jede Aminosäure ist chiral. Glycin hat zwei H-Atome am α-C-Atom, die 2-Amino-2-methylpropansäure zwei gleiche Methylgruppen, und 3-Aminopropansäure hat überhaupt kein C-Atom mit vier verschiedenen Partnern.

Prüfen Sie jedes C-Atom: vier verschiedene Partner?

Zwei gleiche Gruppen am α-C-Atom verhindern die Chiralität.