Zwitterion, pKs und isoelektrischer Punkt — 30 Übungen, bis jede Ladung sitzt.
Ihr Fortschritt:
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Übungsaufgaben
Dreißig Aufgaben, bunt gemischt — zum Klicken, Ziehen, Zuordnen, Rechnen und Knobeln. Jede Übung gibt Ihnen sofort Rückmeldung; bei Schwierigkeiten helfen Ihnen die gestuften Tipps. Die Chips zeigen das Anforderungsniveau: AFB I heißt wiedergeben und direkt anwenden, AFB II heißt selbst entscheiden und verknüpfen, AFB III heißt begründen, beurteilen oder eine Falle durchschauen. Mix verbindet Wissen aus mehreren Unterkapiteln, Trick warnt: Hier steckt eine Falle drin. Der Balken oben zeigt Ihnen, wie viele der 30 Aufgaben Sie schon gelöst haben.
A1
Seitenketten sortieren
AFB I
Ordnen Sie die Aminosäuren nach der Art ihrer Seitenkette bei pH 7 zu.
Ziehen Sie jede Karte in den passenden Korb — oder wählen Sie sie mit Enter aus und drücke dann die Ziffer des Korbs (0 legt sie zurück).
1unpolar
2polar, ungeladen
3geladen
Glutamin trägt ein Amid — das ist nicht basisch und nicht sauer, also polar, aber ungeladen. Glutaminsäure liegt bei pH 7 als Carboxylat vor, Arginin als protoniertes Guanidinium.
Ansatz: Nur C und H in der Seitenkette → unpolar.
Weiter: Säure- oder Basengruppe in R → bei pH 7 geladen.
A2
Mix: Zwei Ampholyte im Vergleich
AFB IIMix
Vergleichen Sie das Hydrogencarbonat-Ion \(\ce{HCO3-}\) und das Zwitterion von Alanin: Ordnen Sie jede Aussage dem passenden Bereich zu.
Ordnen Sie jede Karte einem der drei Bereiche zu. Mit der Tastatur: Enter zum Auswählen, dann 1–3 für den Bereich, 0 zurück.
1 nur Hydrogencarbonat
2 beide
3 nur Alanin-Zwitterion
Beide sind Ampholyte: Sie können Protonen abgeben und aufnehmen. Hydrogencarbonat ist ein einfach negatives Ion und wird durch Protonenaufnahme zu H₂CO₃; das Zwitterion ist insgesamt ungeladen und trägt die Ammoniumgruppe. Typischer Fehler: das Zwitterion wegen seiner −COO⁻-Gruppe als Anion zu bezeichnen.
Fragen Sie bei jeder Aussage: Gilt sie für ein Teilchen mit zwei Ladungen oder nur für das Ion?
Säure und Base zugleich: beide. Gesamtladung entscheidet über die übrigen Karten.
A3
Steckbrief einer α-Aminosäure
AFB I
Geben Sie alle Aussagen an, die für jede proteinogene α-Aminosäure zutreffen.
Mehrere Antworten sind richtig. Markiere alle zutreffenden und klicke dann auf „Prüfen“.
Glycin (R = H) hat kein Stereozentrum; die Seitenketten reichen von unpolar bis geladen, und der pI hängt von allen pKs-Werten ab.
Ansatz: Denken Sie an Glycin als Sonderfall.
Weiter: Ampholyt heißt: kann Protonen abgeben und aufnehmen.
