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Das Mineralwasser-Etikett
AFBAuf dem Etikett einer Mineralwasserflasche stehen die gelösten Mineralstoffe (siehe M1). Chemisch gesehen sind das Ionen. Sulfat und Hydrogencarbonat sind Ionen, die aus mehreren Atomen bestehen; ihre Ladung steht wie bei den anderen Ionen rechts oben.
Ordnungszahlen: Natrium 11, Magnesium 12, Chlor 17, Kalium 19, Calcium 20.
M1Etikett „Quelle Waldbrunn“, Mineralstoffe pro Liter
| Bestandteil | Formel | mg/L |
|---|---|---|
| Natrium | \(\mathrm{Na^+}\) | 12 |
| Kalium | \(\mathrm{K^+}\) | 3 |
| Magnesium | \(\mathrm{Mg^{2+}}\) | 24 |
| Calcium | \(\mathrm{Ca^{2+}}\) | 98 |
| Chlorid | \(\mathrm{Cl^-}\) | 21 |
| Sulfat | \(\mathrm{SO_4^{2-}}\) | 45 |
| Hydrogencarbonat | \(\mathrm{HCO_3^-}\) | 312 |
- Nenne alle Kationen und alle Anionen, die auf dem Etikett stehen.Tipp a)Achte auf das Vorzeichen der Ladung rechts oben an der Formel.
- Lies aus M1 ab, welches Kation und welches Anion mit der größten Masse pro Liter im Wasser enthalten sind.Tipp b)Vergleiche die Werte in der Spalte mg/L getrennt für die Kationen und für die Anionen.
- Gib die Protonenzahl und die Elektronenzahl des Calcium-Ions und des Chlorid-Ions an.Tipp c)Die Protonenzahl ist die Ordnungszahl. Die Ladung verrät, wie viele Elektronen fehlen oder zusätzlich da sind.
- Erkläre, warum die Angabe „Natrium“ auf dem Etikett nicht bedeutet, dass im Wasser metallisches Natrium enthalten ist.Tipp d)Denke daran, wie metallisches Natrium mit Wasser reagiert, und daran, welche Teilchen tatsächlich gelöst sind.
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