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Das Fondue-Rechaud
AFBBeim Käsefondue an Silvester steht der Topf auf einem Rechaud. Darunter brennt Brennpaste, die vor allem aus Ethanol besteht. Das Ethanol verbrennt mit dem Sauerstoff der Luft zu Kohlenstoffdioxid und Wasser, und der Käse bleibt flüssig. Bens Schwester hat dazu das Energiediagramm M1 gezeichnet.
M1Energiediagramm der Brennpaste
- Nenne die Edukte und die Produkte dieser Reaktion.Tipp a)
Edukte sind die Stoffe vor der Reaktion, Produkte die Stoffe danach. Im Diagramm stehen die Edukte links.
- Lies aus M1 ab, ob das Niveau der Produkte höher oder tiefer liegt als das der Edukte und wohin der Energiepfeil zeigt.Tipp b)
Vergleiche die Höhe der beiden waagerechten Striche auf der Energieachse.
- Gib an, in welchen Formen die Energie bei dieser Reaktion abgegeben wird.Tipp c)
Was nimmst du an einer Flamme wahr?
- Beschreibe, was das Energiediagramm über die Verbrennung der Brennpaste aussagt.Tipp d)
Gehe auf die Achsen, die Lage der Niveaus und den Pfeil ein. Wohin geht der Unterschied der Energie?
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Der Gaskocher
AFB3
Lebkuchen mit Hirschhornsalz
AFB4
Brennstoffe für den Kaminofen
AFB5