MINT üben

Arten von Gemischen

Lösung, Emulsion, Rauch oder Gemenge? Hier trainierst du, Gemische nach ihren Bestandteilen sicher einzuordnen.

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Übungsaufgaben

Dreißig Aufgaben, bunt gemischt — zum Klicken, Ziehen, Zuordnen, Rechnen und Knobeln. Jede Übung gibt dir sofort Rückmeldung; bei Schwierigkeiten helfen dir die gestuften Tipps. Die Chips zeigen das Anforderungsniveau: AFB I heißt wiedergeben und direkt anwenden, AFB II heißt selbst entscheiden und verknüpfen, AFB III heißt begründen, beurteilen oder eine Falle durchschauen. Mix verbindet Wissen aus mehreren Unterkapiteln, Trick warnt: Hier steckt eine Falle drin. Der Balken oben zeigt dir, wie viele der 30 Aufgaben du schon gelöst hast.

A1
Warum Mayonnaise eine Emulsion ist
AFB II

Erkläre mit den Satzbausteinen, warum Mayonnaise eine Emulsion ist. Zwei Bausteine sind überflüssig.

Setze den Bauplan von links nach rechts zusammen. Ein Klick legt den Baustein auf den nächsten freien Platz, ein Klick im Bauplan legt ihn zurück. Enter funktioniert genauso.
Winzige Öltröpfchen sind in einer wässrigen Flüssigkeit verteilt: flüssig in flüssig. Das ist eine Emulsion, und weil die Bestandteile (unter dem Mikroskop) erkennbar sind, ist sie heterogen. Die Fallen: Öl und Wasser bilden keine Lösung, und die Tröpfchen sind flüssig, nicht fest.
Beginne mit dem, was verteilt ist, und ende mit der Gemischart.
Öltröpfchen – in wässriger Flüssigkeit – flüssig in flüssig: Emulsion – heterogen.
A2
Gemischart und verteilter Stoff
AFB II

Bestimme für jedes Gemisch die Gemischart und den Aggregatzustand des verteilten Stoffs.

Wähle in jedem Menü den passenden Eintrag. Alle Felder müssen stimmen.
GemischGemischartAggregatzustand des verteilten Stoffs
Sprühnebel aus der Deodose
Mousse au Chocolat
Limonade mit Fruchtfleisch
Wasser mit Öltropfen
Sprühnebel: flüssige Tröpfchen in Luft – ein Nebel. Mousse: Gasbläschen in einer festen bzw. zähen Masse – ein Schaum. Limonade mit Fruchtfleisch: feste Stückchen in Flüssigkeit – eine Suspension. Wasser mit Öltropfen: flüssig in flüssig – eine Emulsion. Typischer Fehler: den Aggregatzustand der Umgebung statt den des verteilten Stoffs zu wählen.
Frage zuerst: Was ist verteilt, und worin? Dann: fest, flüssig oder gasförmig?
Tröpfchen in Luft: Nebel. Bläschen: Schaum. Stückchen in Flüssigkeit: Suspension. Tropfen in Wasser: Emulsion.
A3
Welche Zeichnung ist heterogen?
AFB III

Beurteile, welche der vier Teilchenzeichnungen ein heterogenes Gemisch zeigt. Blaue und orange Kugeln sind zwei verschiedene Teilchenarten.

Klicke die passende Karte an und prüfe dann. Mit der Tastatur: Tab zur Karte, Enter auswählen.
Bild B: Die beiden Teilchenarten liegen getrennt in zwei Bereichen, man kann die Bestandteile erkennen – heterogen. In A und D sind die Teilchenarten gleichmäßig durchmischt: homogene Gemische. Bild C zeigt nur eine Teilchenart: einen Reinstoff. Typischer Fehler: A oder D zu wählen, weil man jedes Teilchenbild mit zwei Farben für „heterogen“ hält – gleichmäßig verteilt heißt homogen.
Wo liegen die beiden Teilchenarten getrennt, wo sind sie gleichmäßig vermischt?
Gesucht: zwei getrennte Bereiche, nicht gleichmäßig verteilt.